Nell'insufficienza renale cronica gli snack possono essere una fonte nascosta di fosforo e sodio che rompe l'equilibrio anche di un cibo renale ben scelto. Meglio escludere frattaglie essiccate, formaggi, salumi e crocchette senza componenti analitici dichiarati. Più sicure sono le verdure, il riso e le patate bolliti, e il budget di fosforo per gli snack conviene stabilirlo con il veterinario.
Il fegato essiccato contiene circa 25-38 mg di fosforo per grammo. In una dieta renale, dove il limite giornaliero di fosforo è di appena qualche centinaio di milligrammi, pochi grammi di snack possono vanificare una settimana di impegno.
La maggior parte di chi vive con un cane affetto da insufficienza renale cronica (IRC) controlla il cibo, legge le etichette e concorda il menu con il veterinario. Poi però dà al cane il suo masticativo al fegato preferito, perché «uno non fa male». Purtroppo può fare male. Ti mostriamo perché e cosa dare al suo posto.
Perché gli snack sono la trappola più grande della dieta renale
Chi ha un cane con IRC di solito sa che il cibo deve essere specifico. Gli snack, però, vengono considerati un dettaglio, un momento di gioia per il cane. Ed è proprio qui il problema.
Il fosforo nascosto
Il fosforo non si vede a occhio nudo. Le sue fonti principali sono le proteine animali, i latticini e alcuni legumi. Negli snack compare ovunque ci sia carne, e soprattutto dove la carne è essiccata o concentrata.
| Snack | Fosforo |
|---|---|
| 1 g di fegato di manzo essiccato | circa 25-38 mg |
| 1 g di fegato di pollo essiccato | circa 20-32 mg |
| 1 crocchetta commerciale con frattaglie (circa 2 g) | circa 20-35 mg |
Per un cane di 10 kg con IRC in stadio IRIS 2-3, il limite giornaliero indicativo di fosforo dall'intera dieta è di circa 50-70 mg ogni 100 kcal EM, cioè con circa 640 kcal al giorno circa 320-450 mg di fosforo in totale. Pochi grammi di snack possono consumare il 30-50% di questo limite, e a questo si aggiunge il fosforo del cibo.
Un buon cibo non basta se gli snack sono sbagliati
Gli alimenti renali sono bilanciati con cura per il fosforo, e il veterinario o il nutrizionista stabilisce la porzione giornaliera. Questo calcolo presuppone però che tutto il fosforo provenga dal cibo. Gli snack senza controllo della composizione rompono l'equilibrio, per quanto buono sia il cibo di base.
È un po' come un paziente a dieta iposodica che controlla pranzo e cena, ma poi mette il sale nel caffè. A rovinare il risultato non è la mancanza di disciplina, ma una sola abitudine inconsapevole.
Sodio e pressione sanguigna
Il sodio è il secondo nutriente chiave da tenere sotto controllo nell'IRC. Un suo eccesso fa salire la pressione sanguigna, e l'ipertensione è sia una conseguenza sia una causa della progressione della malattia renale. Molti snack contengono sale come conservante o esaltatore di sapidità. Il sodio nella dieta di un cane con IRC non dovrebbe superare lo 0,2-0,3% della sostanza secca, e un solo masticativo salato può superare di molto questo limite in una volta.
Cosa non dare a un cane con IRC
I prodotti qui sotto sono controindicati o richiedono molta cautela. Alcuni passano per snack sani per i cani in salute, ma con l'IRC sono una trappola.
Frattaglie essiccate
Fegato, reni, polmoni e cuore sono ingredienti frequenti degli snack economici. Sono appetitosi e ricchi di proteine, vitamine del gruppo B e ferro, ma sono anche tra le fonti di fosforo più ricche. Una porzione di 5 g di fegato essiccato arriva fino a circa 190 mg di fosforo in una volta, cioè quasi la metà del limite giornaliero di un cane di taglia media.
I reni essiccati ne contengono ancora di più. I polmoni liofilizzati hanno meno fosforo del fegato, ma anche loro richiedono cautela nell'IRC. La regola è semplice: con l'IRC va escluso ogni snack a base di frattaglie senza il livello di fosforo dichiarato.
Formaggi e latticini
Il formaggio è un premio da addestramento molto diffuso: gustoso, facile da dividere ed economico. Con l'IRC è un doppio problema, perché contiene molto fosforo (le proteine del latte ne sono ricche) e molto sodio. Il parmigiano apporta circa 700 mg di fosforo per 100 g, i formaggi stagionati 500-600 mg e persino la ricotta circa 200-300 mg. Come snack per un cane con IRC nessuno di questi valori è accettabile.
Crocchette dalla composizione sconosciuta
Molti snack in commercio si basano su estratti di carne e farine, senza indicare il contenuto di fosforo e sodio. Senza questi valori non si può valutare se il prodotto sia sicuro per un cane con IRC, e questo è già un motivo sufficiente per sceglierne un altro. Vale anche per gli snack naturali e monoproteici: possono essere ottimi per un cane sano e contenere comunque 10-15 mg di fosforo per grammo.
Salumi, prodotti affumicati e salati
Salumi, salsicce, carni salate e affumicate, e in generale qualsiasi carne del supermercato, non dovrebbero finire nella ciotola di un cane con IRC. Tanto sodio, spesso anche fosforo e conservanti: una combinazione che danneggia i reni malati. Informa familiari e ospiti dei divieti, perché i bocconi non programmati dati da altri sono una fonte frequente del problema.
Cosa dare al loro posto
Dieta renale non significa rinunciare al piacere. Esistono ingredienti più delicati per i reni che i cani accolgono con altrettanta gioia.
Verdure povere di fosforo e sodio
È il gruppo più spesso trascurato e allo stesso tempo uno dei più sicuri. I cani di solito sgranocchiano volentieri le verdure crude:
- carota - poco fosforo, dolcezza naturale, un buon premio da addestramento,
- zucca cotta senza condimenti - poco fosforo e sodio, leggera per lo stomaco,
- cetriolo - tanta acqua, quasi zero fosforo, particolarmente consigliato nell'IRC,
- zucchina - delicata, ipocalorica, povera di fosforo,
- sedano - poche calorie e poco fosforo, tanta acqua.
Meglio evitare spinaci, barbabietola, fagioli e piselli, che contengono molti fosfati o ossalati gravosi nell'IRC.
Riso e patate bolliti
Riso bianco e patate bolliti, senza sale, burro e condimenti, sono una base calorica povera di fosforo. Sono ben tollerati dai cani con stomaco sensibile. Puoi darli come snack o integrazione della dieta, ed è un'opzione molto migliore delle crocchette dalla composizione sconosciuta.
Dog Flakes in piccole porzioni
Dog Flakes Capra contiene l'80% di carne di capra, verdure (carota, zucca, mela), spirulina e calendula, senza riempitivi, conservanti né additivi artificiali. Dopo averne parlato con il veterinario puoi usarlo come topping o piccolo premio.
Dog Flakes Anatra è una proteina alternativa per i cani che non tollerano capra né coniglio. Dallo in piccole porzioni come snack. Non usarlo come base principale della dieta nei cani con ipertensione o cardiomiopatia senza consultare il veterinario.
Prima di inserire questi prodotti nella dieta renale, controlla in etichetta il contenuto di fosforo (% di sostanza secca) e includilo nel budget giornaliero di fosforo. I prodotti Syta Micha non sono alimenti dietetici (PARNUTS). Trovi tutte le varianti nella collezione Dog Flakes, anche nella confezione prova da 50 g.
Come leggere l'etichetta di uno snack con l'IRC
Saper leggere le etichette ti permette di fare acquisti consapevoli senza dover chiedere un consulto per ogni prodotto.
L'ordine degli ingredienti
Gli ingredienti sono elencati in ordine decrescente di peso, quindi il primo è quello predominante. Con l'IRC cerca carne muscolare al primo posto, non frattaglie, estratti o farine. Verdure povere di fosforo (carota, zucca, zucchina) a metà lista sono un buon segno. Nella composizione non dovrebbero esserci sale, cloruro di sodio, estratti di latte né formaggio in polvere.
Segnali d'allarme per cui è meglio rimettere il prodotto sullo scaffale:
- farina di carne o di pesce all'inizio della lista,
- estratto di frattaglie,
- glicerina,
- conservanti BHA e BHT.
I valori dei componenti analitici
Uno snack per un cane con IRC dovrebbe avere fosforo sotto lo 0,4% della sostanza secca e sodio sotto lo 0,2-0,3% della sostanza secca. Se il produttore non li indica, non sai se il prodotto è sicuro. L'assenza di dati non significa sicurezza, e con l'IRC è un motivo sufficiente per scegliere qualcos'altro.
La regola del 10% nella dieta renale
Gli snack non dovrebbero fornire più del 10% del fabbisogno energetico giornaliero del cane. Con l'IRC questa regola resta valida, ma non conta solo l'energia, contano anche fosforo e sodio. Uno snack può avere poche calorie e allo stesso tempo superare il limite giornaliero di fosforo.
In pratica:
- Stabilisci con il veterinario o con un nutrizionista veterinario il budget giornaliero di fosforo (indicativamente 50-70 mg ogni 100 kcal EM).
- Calcola quanto fosforo apporta la porzione giornaliera del cibo di base.
- Il resto è il budget per gli snack, di solito il 10-20% del totale.
- Se non conosci il contenuto di fosforo di uno snack, limitalo al minimo o sostituiscilo con carota o zucca.
Esempio di giornata di un cane di 10 kg con IRC
L'esempio è indicativo. Il bilancio reale dipende dal cibo specifico, quindi controlla il fosforo in etichetta e calcolalo individualmente con il nutrizionista. Cane di 10 kg, stadio IRIS 2-3, circa 640 kcal al giorno:
| Momento | Cosa | Fosforo |
|---|---|---|
| Mattina | porzione di Dog Flakes Coniglio | circa 80-100 mg |
| Passeggiata | qualche rondella di carota | circa 8-10 mg |
| Sera | porzione di cibo e un pezzetto di patata bollita | circa 80-110 mg |
| Totale | circa 168-220 mg |
Per confronto: due pezzi di fegato essiccato dal peso complessivo di 3 g aggiungerebbero in una volta circa 75-115 mg di fosforo, cioè vicino o oltre il limite per gli snack.
5 regole per premiare in sicurezza un cane con IRC
- Gli snack sono una fonte frequente di fosforo e sodio nascosti. Possono vanificare la dieta anche quando il cibo è ben bilanciato.
- Escludiamo frattaglie essiccate, formaggi e crocchette dalla composizione sconosciuta.
- Alternative più sicure sono carota, zucca, cetriolo, zucchina e riso e patate bolliti senza condimenti.
- Leggi i componenti analitici: fosforo sotto lo 0,4% della sostanza secca, sodio sotto lo 0,3%. Se questi valori mancano, è un motivo per non dare il prodotto.
- Con l'IRC la regola del 10% vale anche per il fosforo. Pianifica il budget insieme al veterinario.
L'articolo ha carattere informativo e non sostituisce il consulto veterinario. Ogni piano alimentare per un cane con IRC va concordato con il medico veterinario o con un nutrizionista.
Prodotti di cui abbiamo parlato
Con gli acquisti accumuli punti HAU DOLCEDomande frequenti
Perché gli snack sono pericolosi per un cane con malattia renale?
Molti di essi, soprattutto frattaglie essiccate e formaggi, contengono molto fosforo e sodio. Pochi grammi possono consumare il 30-50% del limite giornaliero di fosforo e rompere l'equilibrio del cibo renale.
Quali snack si possono dare a un cane con IRC?
Più sicure sono le verdure povere di fosforo, come carota, zucca cotta, cetriolo, zucchina e sedano, oltre a riso e patate bolliti senza sale e condimenti.
Cosa guardare sull'etichetta di uno snack con l'IRC?
Al primo posto dovrebbe esserci carne muscolare, e nei componenti analitici fosforo sotto lo 0,4% della sostanza secca e sodio sotto lo 0,2-0,3%. Se il produttore non indica questi valori, meglio scegliere un altro prodotto.
Quanti snack può ricevere un cane con malattia renale?
Con l'IRC la regola del 10% riguarda non solo le calorie, ma anche il fosforo. Agli snack resta di solito il 10-20% del budget giornaliero di fosforo, da stabilire con il veterinario o il nutrizionista.
Un cane con IRC può mangiare formaggio?
Non come snack. Il formaggio contiene molto fosforo e sodio, per esempio il parmigiano circa 700 mg di fosforo per 100 g e persino la ricotta circa 200-300 mg.
