HAU DOLCE
Šaltasis presavimas (ėdalas) šuniui
Šaltasis presavimas yra švelnus ėdalo gamybos būdas žemoje temperatūroje - išsaugo daugiau baltymų, vitaminų ir natūralaus aromato nei ekstruzija.
Šaltasis presavimas yra šunų ėdalo ir skanėstų gamybos būdas be aukštos temperatūros.
Kodėl šaltai presuotas ėdalas?
Vietoj intensyvaus terminio apdorojimo taikomas švelnus presavimas žemoje temperatūroje. Dėl to viduje lieka daugiau visaverčių baltymų, vitaminų ir natūralaus aromato, kuriuos aukšta temperatūra gali sunaikinti. Rezultatas - intensyvus skonis ir geresnis virškinamumas.
Dažniausi klausimai
Ką reiškia šaltai presuotas ėdalas?
Tai žemoje temperatūroje, be intensyvaus terminio apdorojimo gaminamas ėdalas, išsaugantis daugiau baltymų, vitaminų ir aromato.
Ar šaltasis presavimas geresnis?
Švelnus procesas geriau išsaugo maistines medžiagas ir skonį nei klasikinė ekstruzija aukštoje temperatūroje.