I semi di canapa nella dieta del cane: valori nutrizionali e proprietà

I semi di canapa sono un altro prodotto del gruppo dei cosiddetti superfood, che funziona non solo per le persone ma anche per gli animali. Grazie alla ricchezza di nutrienti già nell'antichità erano un'importante fonte di cibo e una materia prima medicinale.

I semi di canapa usati negli alimenti per persone e animali non contengono THC, cioè la sostanza che crea dipendenza, quindi sono sicuri. Provengono dalla canapa sativa e non dalla canapa indiana, da cui si produce la marijuana.

Le vitamine dei semi di canapa

I semi di canapa sono piccoli chicchi ricchi di vitamine e minerali. La loro composizione è mostrata nell'immagine qui sotto.

Vitamina E

La vitamina E è un antiossidante che protegge l'organismo dall'azione dei radicali liberi. Sostiene l'immunità naturale e il lavoro del sistema emopoietico, nervoso e dei muscoli. A volte è consigliata nella dieta dei senior, perché può attenuare i disturbi cognitivi nei cani anziani.

Vitamina A

I composti della vitamina A sono responsabili tra l'altro della corretta crescita e differenziazione delle cellule, della vista e dell'immunità. I ricercatori continuano a descriverne nuove funzioni, per esempio il ruolo nel metabolismo dei grassi, nella risposta insulinica, nel bilancio energetico e nel funzionamento del sistema nervoso.

Acidi omega-3 e omega-6 per pelle e pelo

La canapa contiene gli acidi grassi essenziali (AGE) omega-3 e omega-6 in rapporto 1:3. L'organismo del cane non li produce da solo, quindi devono arrivare con il cibo.

Gli AGE hanno effetti benefici su pelle, pelo e guarigione delle ferite, per questo si usano come supporto in caso di problemi di pelle e articolazioni. Sono utili prima delle esposizioni e nel periodo della muta, quando teniamo a un bel mantello. Una carenza di questi acidi può aumentare la sensibilità agli allergeni e causare un'eccessiva desquamazione dell'epidermide.

Altri componenti preziosi

Oltre agli acidi grassi, i semi di canapa contengono:

• tocoferoli (soprattutto la forma gamma, che rientra nella vitamina E),
• carotenoidi,
• fitosteroli (steroli e stanoli),
• polifenoli, tra cui flavonoidi, che proteggono la frazione LDL del colesterolo dall'ossidazione.

Le proteine della canapa

I semi di canapa sono una ricca fonte di proteine: in 100 g ce ne sono fino a 40 g. Queste proteine contengono la serie completa di aminoacidi essenziali, che l'organismo non produce da solo. Il loro valore biologico è 74, cioè vicino a quello delle proteine della carne. A differenza delle proteine animali, la canapa non contiene colesterolo.

Gli aminoacidi delle proteine di canapa sono facilmente assimilabili, e le proteine stesse sono un buon materiale per i muscoli, cosa importante per i cani sportivi. Inoltre le proteine di canapa:

• non alterano l'equilibrio acido-base dell'organismo,
• sono facilmente digeribili,
• sostengono le ossa e la rigenerazione muscolare,
• non contengono glutine, quindi vale la pena considerarle anche nei cani allergici.

Confronto della composizione percentuale in aminoacidi delle proteine dei semi di canapa sativa, dei semi di soia e dell'albume d'uovo (Callaway 2004, Raikos et al. 2015).

Fibra e supporto alle articolazioni

I semi di canapa contengono anche molta fibra alimentare, che influisce sul lavoro dell'apparato digerente.

Secondo gli studi citati, i componenti della canapa possono inibire la produzione di citochine proinfiammatorie, che partecipano allo sviluppo delle infiammazioni articolari. Per questo i semi di canapa sono uno degli ingredienti dei nostri ossi da masticare funzionali, che sostengono la condizione delle articolazioni. È un'aggiunta gustosa e preziosa alla dieta del cane. L'olio di canapa (4,5%) si trova anche nel nostro Skin & Coat oil, accanto all'olio di sardina e all'olio di lino.

Bibliografia

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Autrici: Ewa Kwas, dott.ssa in dietetica Joanna Wajs