HAU DOLCE
Суха речовина в кормі
Вміст інгредієнта після відрахування води. Єдиний спосіб чесно порівняти вологий корм із сухим, бо етикетка вологого подає значення, розбавлені водою.
Суха речовина - найкорисніше поняття для етикетки, якого на етикетці немає.
У чому проблема
Вологий корм містить близько 80% води, сухий - близько 8%. Коли на банці читаєш «білок 8,2%», а на мішку «білок 26%», ти порівнюєш не якість, а вміст води.
Формула
Вміст у сухій речовині = значення з етикетки / (100 - вологість) x 100
Приклад
Вологий корм: білок 8,2%, жир 7,4%, вологість 80%.
- білок: 8,2 / (100 - 80) x 100 = 41% с.р.
- жир: 7,4 / (100 - 80) x 100 = 37% с.р.
Той самий корм, який на банці здається бідним, після перерахунку виявляється високобілковим. І навпаки: жир, який виглядав невинно, після перерахунку буває високим - що має значення при чутливому шлунку та для собак на дієті з обмеженням жиру.
Для чого це застосовувати
Для порівняння двох кормів між собою та для оцінки, чи корм, описаний як легкозасвоюваний, справді має помірний вміст жиру. Проте під час розрахунку порцій користуйся калоріями, а не відсотками.