HAU DOLCE
Torrsubstans i foder
Halten av ett näringsämne när vattnet har räknats bort. Det enda sättet att rättvist jämföra våtfoder med torrfoder, eftersom etiketten på våtfoder anger värden som är utspädda med vatten.
Torrsubstans är det mest användbara begreppet på etiketten, och det står inte på etiketten.
Varifrån problemet kommer
Våtfoder innehåller ungefär 80% vatten, torrfoder ungefär 8%. När du läser ”protein 8,2%” på burken och ”protein 26%” på säcken jämför du inte kvalitet - du jämför vattenhalt.
Formel
Halt i torrsubstans = värdet på etiketten / (100 - vattenhalt) x 100
Exempel
Våtfoder: protein 8,2%, fett 7,4%, vattenhalt 80%.
- protein: 8,2 / (100 - 80) x 100 = 41% av TS
- fett: 7,4 / (100 - 80) x 100 = 37% av TS
Samma foder som ser magert ut på burken visar sig efter omräkningen vara proteinrikt. Och tvärtom: fett som såg oskyldigt ut kan efter omräkningen vara högt - vilket spelar roll vid en känslig mage och för hundar på fettbegränsad kost.
Vad du använder det till
För att jämföra två foder med varandra och för att bedöma om ett foder som beskrivs som lättsmält verkligen har en måttlig fetthalt. När du räknar ut portioner ska du däremot använda kalorier, inte procent.