Alergia alimentaria en el perro - síntomas, alérgenos más frecuentes y dieta de eliminación

La alergia alimentaria es una reacción del sistema inmunitario ante una proteína concreta de la comida. No ante los conservantes, ni los colorantes, ni una química abstracta. Ante una proteína.

Esta distinción tiene importancia práctica, porque lleva a decisiones de compra muy distintas de las que sugieren los reclamos de los envases.

Síntomas

La alergia alimentaria se manifiesta sobre todo en la piel, no en el intestino. Esto sorprende a la mayoría de los tutores.

• Picor - rascarse, mordisquearse las patas, frotarse el hocico. Lo explico con más detalle en el artículo el perro se rasca.
• Otitis recurrentes - una de las señales más infravaloradas. Un oído que se trata por tercera vez en un año es a menudo el oído de un perro alérgico.
• Lesiones cutáneas - enrojecimiento, granitos, manchas por lamerse continuamente.
• Síntomas intestinales - heces blandas, gases, deposiciones más frecuentes. Aparecen con menos frecuencia y a veces se confunden con una diarrea de otro origen.

El rasgo que mejor distingue la alergia alimentaria de la ambiental: no es estacional. La alergia al polen empeora en primavera y verano. La alergia alimentaria dura todo el año, porque el perro come cada día el mismo ingrediente.

Qué provoca alergia con más frecuencia

Contra lo que podría parecer, no los ingredientes exóticos. Provoca alergia lo que el perro lleva más tiempo comiendo, porque la alergia requiere una exposición previa. En los estudios encabezan la lista:

• la ternera,
• los lácteos,
• el pollo y las aves,
• el cerdo,
• el huevo,
• el trigo y la soja, aunque con menos frecuencia de lo que sugiere la popularidad de los piensos sin cereales.

Por eso cambiar un pienso de pollo por uno de pavo rara vez cambia algo. Ambos son aves y el perro conoce los dos.

Por qué fallan los análisis de sangre

Las pruebas serológicas de alergia alimentaria en perros tienen poca reproducibilidad. La misma muestra enviada dos veces puede dar resultados distintos, y perros sanos sin síntomas a menudo salen alérgicos a una docena de ingredientes.

El estándar sigue siendo la prueba dietética. Es más lenta y exige disciplina, pero responde a la pregunta que el análisis no responde: si los síntomas desaparecen al retirar el ingrediente.

Dieta de eliminación paso a paso

1. Elige una proteína que el perro no haya comido. Novel protein: caballo, faisán, avestruz, caza. Revisa la composición de toda la etiqueta, no solo el nombre del producto.
2. Una sola fuente de proteína. Un pienso monoproteico, mejor con una composición corta, es decir, hipoalergénico.
3. De 8 a 12 semanas sin excepciones. Cero premios fuera de la dieta, cero masticables, cero sobras. Avisa a todos en casa.
4. Observa y anota. La intensidad del picor en una escala del 1 al 5, el estado de los oídos, el aspecto de las heces.
5. Prueba de provocación. Si los síntomas han remitido, vuelves al pienso anterior. Si los síntomas reaparecen, se confirma el diagnóstico. Muchos se saltan este paso, y es justo el que da la certeza.

Reparte el cambio de pienso en una semana, para no confundir los síntomas de alergia con una reacción a un cambio demasiado rápido.

Alergia o intolerancia

No es lo mismo. En la alergia reacciona el sistema inmunitario y basta una cantidad mínima. En la intolerancia la reacción depende de la cantidad ingerida y los síntomas son sobre todo intestinales. La distinción importa, porque con una intolerancia algunos perros toleran bien el mismo ingrediente en una ración más pequeña.