Hanfsamen in der Hundeernährung - Nährwerte und Eigenschaften

Hanfsamen sind ein weiteres Produkt aus der Gruppe der sogenannten Superfoods, das sich nicht nur bei Menschen, sondern auch bei Tieren bewährt. Wegen ihres Reichtums an Nährstoffen waren sie schon in der Antike eine wichtige Nahrungsquelle und ein Heilmittel.

Hanfsamen, die in Lebens- und Futtermitteln verwendet werden, enthalten kein THC, also den suchterzeugenden Bestandteil, und sind deshalb sicher. Sie stammen vom Nutzhanf und nicht vom Indischen Hanf, aus dem Marihuana hergestellt wird.

Vitamine in Hanfsamen

Hanfsamen sind kleine Körner, reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Ihre Zusammensetzung zeigt die Grafik unten.

Vitamin E

Vitamin E ist ein Antioxidans, das den Körper vor der Wirkung freier Radikale schützt. Es unterstützt die natürliche Abwehr sowie die Funktion von blutbildendem System, Nervensystem und Muskeln. Es wird manchmal in der Ernährung von Senioren empfohlen, weil es kognitive Störungen bei älteren Hunden lindern kann.

Vitamin A

Vitamin-A-Verbindungen sind u. a. für normales Wachstum und die Differenzierung von Zellen, das Sehen und das Immunsystem verantwortlich. Forscher beschreiben immer weitere Funktionen, z. B. die Beteiligung am Fettstoffwechsel, an der Insulinantwort, an der Energiebilanz und an der Arbeit des Nervensystems.

Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren für Haut und Fell

Hanf enthält die essenziellen ungesättigten Fettsäuren (EFS) Omega-3 und Omega-6 im Verhältnis 1:3. Der Körper des Hundes bildet sie nicht selbst, deshalb müssen sie mit der Nahrung zugeführt werden.

EFS wirken sich positiv auf Haut, Fell und Wundheilung aus, deshalb werden sie zur Unterstützung bei Haut- und Gelenkproblemen eingesetzt. Sie bewähren sich vor Ausstellungen und im Fellwechsel, wenn uns ein schönes Haarkleid wichtig ist. Ein Mangel an diesen Fettsäuren kann die Empfindlichkeit gegenüber Allergenen erhöhen und eine übermäßige Schuppung der Haut verursachen.

Weitere wertvolle Bestandteile

Neben Fettsäuren enthalten Hanfsamen:

• Tocopherole (vor allem die Gamma-Form, die zum Vitamin E zählt),
• Carotinoide,
• Phytosterine (Sterole und Stanole),
• Polyphenole, darunter Flavonoide, die die LDL-Fraktion des Cholesterins vor Oxidation schützen.

Hanfprotein

Hanfsamen sind eine reiche Proteinquelle: 100 g enthalten bis zu 40 g Protein. Es enthält den vollständigen Satz essenzieller Aminosäuren, die der Körper nicht selbst bildet. Seine biologische Wertigkeit beträgt 74 und liegt damit nahe an der von Fleischprotein. Anders als tierisches Protein enthält Hanf kein Cholesterin.

Die Aminosäuren aus Hanfprotein sind leicht verwertbar, und das Protein selbst ist ein guter Baustoff für Muskeln, was für Sporthunde wichtig ist. Außerdem gilt für Hanfprotein:

• es stört das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers nicht,
• es ist leicht verdaulich,
• es unterstützt Knochen und Muskelregeneration,
• es enthält kein Gluten und ist deshalb auch bei allergischen Hunden eine Überlegung wert.

Vergleich der prozentualen Aminosäurezusammensetzung des Proteins aus Nutzhanfsamen, Sojabohnen und Hühnereiweiß (Callaway 2004, Raikos et al. 2015).

Ballaststoffe und Gelenkunterstützung

Hanfsamen enthalten außerdem viele Ballaststoffe, die die Arbeit des Verdauungssystems beeinflussen.

Laut den zitierten Studien können Hanfbestandteile die Bildung entzündungsfördernder Zytokine hemmen, die an der Entstehung von Gelenkentzündungen beteiligt sind. Deshalb sind Hanfsamen einer der Bestandteile unserer funktionellen Kauknochen, die den Zustand der Gelenke unterstützen. Sie sind eine leckere und wertvolle Ergänzung der Hundeernährung. Hanföl (4,5%) steckt auch in unserem Skin & Coat oil, neben Sardinenöl und Leinöl.

Literatur

1. Burgel L., Hartung J., Pflugfelder A., Graeff-Hönninger S., 2020. Impact of Growth Stage and Biomass Fractions on Cannabinoid Content and Yield of Different Hemp (Cannabis sativa L.) Genotypes. Agronomy, 10, 372.
2. Callaway JC. Hempseed as a nutritional resource: an overview. Euphytica. 2004; 140(1-2): 65-72.
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4. Girgih AT, He R, Malomo S, Offengenden M, Wu J, Aluko RE. Structural and functional characterization of hemp seed (Cannabis sativa L.) protein-derived antioxidant and antihypertensive peptides. Journal of Functional Foods. 2014; 6: 384-394.
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6. Noh M.F., Gunasegavan R.D.N., Musta S., 2019. Vitamin A in Health and Disease. IntechOpen.
7. Raikos V, Duthie G, Ranawana V. Denaturation and oxidative stability of hemp seed (Cannabis sativa L.) Protein isolate as affected by heat treatment. Plant Foods for Human Nutrition. 2015; 70(3): 304-309.

Autorinnen: Ewa Kwas, mgr Ernährungswissenschaft Joanna Wajs