Dýně pro psy a kočky - oranžová superpotravina v misce

Psi a kočky jsou nejrozšířenější zvířata žijící v blízkosti lidí. Často je bereme jako členy rodiny a nevědomky na ně přenášíme i své stravovací návyky. Studie ukazují, že majitelé při tom dělají řadu výživových chyb, a přitom na vyvážené stravě závisí pohodlí mazlíčkova života.

Proto stále častěji sahujeme po rostlinných produktech, jako je ovoce a zelenina. Jednou z nejzajímavějších je dýně - levná, snadno dostupná a bohatá na cenné složky.

Superpotraviny ve stravě psa a kočky

Ovoce a zelenina se stále častěji dostávají do suchých i mokrých krmiv, zejména pro psy. Má to své opodstatnění, protože se řadí mezi tzv. funkční potraviny. Označení „superfoods“ se používá i pro některé obiloviny, bylinky a koření.

Vliv takových produktů na zdraví psů a koček je stále lépe prozkoumán. Pochopení procesů, které v organismu po jejich podání probíhají, pomáhá výživářům sestavovat lepší stravu a veterinárním lékařům pečovat o zdraví zvířat.

Jak pes a kočka tráví rostliny

Základem stravy psa a kočky by mělo být maso, ale přídavek ovoce nebo zeleniny je hodnotným zdrojem živin a bioaktivních látek. Procesy trávení se však mezi druhy liší, mimo jiné schopností syntetizovat vitaminy a trávit glukózu.

Proto je dobré posuzovat způsob krmení individuálně: složení suchého nebo mokrého krmiva, bilanci makroživin ve stravě BARF i pamlsky. Pes si s ovocem a zeleninou dobře poradí, protože jeho trávicí trakt tvoří amylolytické enzymy. Amyláza štěpí glykosidové vazby v sacharidech.

Co obsahuje dýně

Tykvovité patří k prvním zeleninám, které člověk pěstoval. Dýně pochází z Ameriky a jako levná zelenina byla po staletí základem jídel lidí různých společenských vrstev. Dodnes se využívá v medicíně a kosmetice a své místo našla i v krmivech pro zvířata.

Dýně se považuje za prospěšnou pro zdraví, protože obsahuje biologicky aktivní složky: polysacharidy, kyselinu para-aminobenzoovou, steroly, bílkoviny a peptidy. Podle údajů Ministerstva zemědělství Spojených států je čerstvá dýně asi z 90 % voda a její složení doplňují složky uvedené níže.

Vědecké poznatky umožňují zařadit dýni mezi potraviny s prozdravotním účinkem. Její nejdůležitější vlastnosti jsme shrnuli na grafice.

Rostlinné látky v dužnině

U tykvovitých byly identifikovány sekundární metabolity: alkaloidy, flavonoidy, fenoly, saponiny, třísloviny a kukurbitaciny, které dávají dužnině hořkou chuť. Dýně je také dobrým zdrojem karotenoidů a kyseliny gama-aminomáselné.

Z dužniny bylo izolováno asi devět fenolových kyselin, mimo jiné kyselina gallová, chlorogenová, kávová a ferulová, a šest flavonoidů, včetně rutinu, kempferolu a kvercetinu. Jejich koncentrace závisí hlavně na druhu a odrůdě dýně.

Barva dýně a karotenoidy

Pěstované odrůdy dýně jsou rozmanitější co do barvy, tvaru a velikosti než planě rostoucí. Oranžová barva dužniny je dána hlavně přítomností beta-karotenu (provitaminu A). Vědci v dýni našli i další karotenoidy, mimo jiné lutein, zeaxantin, alfa-karoten a kryptoxantin.

Vitamin A, minerály a draslík

Vitamin A je rozpustný v tucích a pochází hlavně z rostlinných karotenoidů. Vstřebává se ve střevech a ukládá se především v játrech, v menším množství např. v ledvinách. Kočky neumějí přeměňovat beta-karoten na retinol. U vitaminu A záleží na množství - škodí nedostatek i nadbytek.

Dýně obsahuje také měď, mangan, draslík, vápník, železo, hořčík, zinek, selen a vitaminy E, C a skupiny B. Každá z těchto složek ovlivňuje organismus, proto je tak důležité správné dávkování potravy. Díky vysokému obsahu draslíku může dýně podporovat činnost srdce a oběhové soustavy.

Vláknina z dýně a trávení

Zácpa

Dýně je bohatá na rozpustnou vlákninu, která se nevstřebává v tenkém střevě, ale fermentuje v tlustém střevě. Tam dráždí receptory sliznice a podněcuje peristaltiku, což urychluje vyprázdnění. Vláknina váže vodu a zvětšuje objem stolice a při fermentaci vznikají prospěšné mastné kyseliny, které dodávají energii buňkám střeva.

Průjem

Průjem u psa může mít mnoho příčin, ale nejčastěji souvisí se stravou. U štěňat může vznikat kvůli:

• nevyvinuté mikroflóře trávicího traktu,
• častým změnám stravy,
• podávání příliš velkého množství pamlsků,
• stresu spojenému s poznáváním světa.

Někdy za ním stojí hlubší problém, který vyžaduje léčbu. U dospělých psů může průjem provázet jiné onemocnění nebo vyplývat ze špatného způsobu krmení.

Dýně patří k zelenině bezpečné při průjmu. Obsahuje i nerozpustnou frakci vlákniny, která může být přirozenou podporou pro psa s průjmem. Na množství však záleží: příliš mnoho dýně může řídkou stolici a dehydrataci zhoršit, a tím narušit hospodaření s vodou a elektrolyty.

Dýně jako prebiotikum

Vláknina působí také jako prebiotikum. Prebiotika se do střeva dostanou v nezměněné podobě, protože se v žaludku nerozkládají. Podporují růst prospěšných bakterií, tlumí množení škodlivých a snižují pH v tlustém střevě. Při průjmu může veterinář doporučit probiotikum a dýně jako přirozené prebiotikum pak živé bakteriální kultury podporuje.

Spojení probiotika a prebiotika je synbiotikum, považované za nejpříznivější kombinaci. Stále častěji se mluví i o eubiotiku, tedy rifaximinu alfa. Má široké antibakteriální a protizánětlivé působení a studie naznačují, že může zvyšovat podíl prospěšných bakterií, mimo jiné Bifidobacterium a Lactobacillus. Výzkum stále pokračuje.

Doplňky vlákniny

Vlákninu lze do krmiva přidávat ve formě celulózy nebo pšeničných otrub (nerozpustná frakce), inulinu (rozpustná frakce) nebo jitrocele indického, který obsahuje obě frakce. Druh a množství vlákniny je dobré stanovit při výživové konzultaci.

Dýně při cukrovce, nadváze a podváze

Nerozpustná vláknina z dýně zvětšuje objem stolice a zpomaluje trávení a vstřebávání sacharidů, což může pomáhat při regulaci hladiny cukru u psů s cukrovkou. Dýně je nízkokalorická a bobtnající vláknina dává pocit sytosti, proto se dobře osvědčuje jako pamlsek pro psy a kočky s cukrovkou.

U psů pomáhá strava s větším množstvím obou frakcí vlákniny udržet hmotnost nebo ji snížit. Důvody ukazuje grafika níže.

Psům s nadváhou je dobré zajistit pravidelný, přiměřený pohyb, který doplní plán hubnutí.

U psů s podváhou je cílem normalizovat tělesnou hmotnost, budovat svaly a stabilizovat metabolismus, včetně hospodaření s inzulinem. Takoví psi by měli dostávat výživnou, kvalitní potravu nebo stravu pro diabetiky, protože obsahuje obě frakce vlákniny. Nezapomeň také započítat pamlsky do denní dávky.

Pektin, olej a dýňová semínka

V životním prostředí roste koncentrace toxických látek a zvlášť nebezpečné jsou těžké kovy, jako je kadmium a rtuť, které poškozují tkáně a DNA. Pektin z dýně prokázal ochranný účinek na buňky střevního epitelu. Ve studiích pektiny z dýně tlumily také reaktivní formy kyslíku (ROS) v buňkách psí ledviny (MDCK1).

Dýňový olej

Z dýně se získává také olej a semínka. U oleje je třeba dávat pozor na poměr kyselin omega-6 a omega-3: převažují omega-6, které se účastní zánětlivých procesů. To ale neznamená, že olej nemá prospěšné vlastnosti.

V laboratorních studiích dýňový olej tlumil růst mnoha mikroorganismů, mimo jiné Escherichia coli, Salmonella, Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginosa, stafylokoků a Candida albicans. Díky tokoferolům (vitaminu E) se olej ze semínek považuje za zdroj antioxidantů. Ve studii na myších zvyšoval extrakt z dýně aktivitu superoxiddismutázy, důležitého antioxidačního enzymu.

Dýňová semínka

Sušená semínka obsahují asi 6 % vody a ve 100 g: 30,23 g bílkovin, 49,05 g tuku, 10,71 g sacharidů a 6 g vlákniny. Jsou také zdrojem fosforu, draslíku, hořčíku, vápníku, zinku, vitaminu C, vitaminů skupiny B, folátů a vitaminu K.

Studie naznačují, že přídavek semínek do pamlsků může u psů snižovat riziko močových kamenů v močovém měchýři. Vodné extrakty ze semínek se zkoumaly i u štěňat nakažených parazitem vyvolávajícím heterofyiázu - výsledky byly slibné, ale vyžadují potvrzení.

Pozor na kontaminaci. Při špatném skladování se v semínkách rozvíjejí plísně a houby. Přirozenou ochranou je slupka, ale většina semínek v prodeji je bez ní. Na slunci tuk v semínkách žlukne a ta ztrácejí nutriční hodnoty.

Jak podávat dýni psovi a kočce

Studie z mnoha oborů - biotechnologie, fytoterapie, veterinární medicíny, výživy a mikrobiologie - ukazují, že dužnina, semínka i olej z dýně se dobře hodí do každodenní stravy psů a koček. Dýni můžeš podávat vařenou, pečenou nebo blanšírovanou, se střídmostí a se započítáním do denní dávky.