Potravinová alergie u psa - příznaky, nejčastější alergeny a eliminační dieta

Potravinová alergie je reakce imunitního systému na konkrétní bílkovinu v jídle. Ne na konzervanty, ne na barviva, ne na abstraktní chemii. Na bílkovinu.

Toto rozlišení má praktický význam, protože vede k úplně jiným nákupním rozhodnutím, než jaká naznačují hesla na obalech.

Příznaky

Potravinová alergie se projevuje především na kůži, ne ve střevech. To většinu majitelů překvapí.

• Svědění - škrábání, okusování tlapek, tření tlamy. Podrobněji jsem to popsala v textu pes se škrábe.
• Opakované záněty uší - jeden z nejvíce podceňovaných signálů. Ucho, které se léčí potřetí za rok, je často ucho alergika.
• Kožní změny - zarudnutí, vyrážky, zbarvení srsti od neustálého olizování.
• Střevní příznaky - řídká stolice, nadýmání, častější vyprazdňování. Objevují se méně často a bývají zaměňovány s průjmem jiného původu.

Znak, který nejlépe odliší potravinovou alergii od alergie na prostředí: chybějící sezónnost. Alergie na pyly se zhoršuje na jaře a v létě. Potravinová alergie trvá celý rok, protože pes každý den jí stejnou složku.

Co vyvolává alergii nejčastěji

Navzdory intuici to nejsou exotické přísady. Alergii vyvolává to, co pes jedl nejdéle, protože alergie vyžaduje předchozí expozici. Ve studiích vedou:

• hovězí maso,
• mléčné výrobky,
• drůbež,
• vepřové maso,
• vejce,
• pšenice a sója - ale méně často, než naznačuje obliba bezobilných krmiv.

Proto záměna krmiva s kuřetem za krmivo s krůtou málokdy něco změní. Obojí je drůbež a obojí pes zná.

Proč krevní testy selhávají

Sérologické testy na potravinové alergie u psů mají nízkou opakovatelnost. Tentýž vzorek odeslaný dvakrát může dát různé výsledky a zdraví psi bez příznaků často vyjdou jako alergičtí na desítku složek.

Standardem zůstává dietní test. Je pomalejší a vyžaduje disciplínu, ale odpoví na otázku, na kterou test neodpoví: zda po vysazení složky příznaky zmizí.

Eliminační dieta krok za krokem

1. Vyber bílkovinu, kterou pes ještě nejedl. Novel protein: koňské maso, bažant, pštros, zvěřina. Zkontroluj složení na celé etiketě, nejen název produktu.
2. Jeden zdroj bílkovin. Monoproteinové krmivo, nejlépe s krátkým složením, tedy hypoalergenní.
3. 8 až 12 týdnů bez výjimek. Žádné pamlsky mimo dietu, žádné žvýkací pamlsky, žádné zbytky. Upozorni všechny členy domácnosti.
4. Pozoruj a zapisuj. Intenzitu svědění na stupnici od 1 do 5, stav uší, vzhled stolice.
5. Provokační test. Pokud příznaky ustoupily, vrátíš se ke starému krmivu. Návrat příznaků potvrdí diagnózu. Tento krok mnozí vynechávají, a přitom právě on dává jistotu.

Změnu krmiva rozlož na týden, abys nezaměnil příznaky alergie s reakcí na příliš rychlou změnu.

Alergie, nebo nesnášenlivost

Není to totéž. U alergie reaguje imunitní systém a stačí stopové množství. U nesnášenlivosti reakce závisí na snězeném množství a příznaky jsou hlavně střevní. Rozlišení má význam, protože při nesnášenlivosti část psů stejnou složku v menší porci dobře snáší.