Насіння конопель у раціоні собаки - поживна цінність і властивості

Насіння конопель - ще один продукт із групи так званих суперфудів, який добре себе показує не лише в людей, а й у тварин. Завдяки багатству поживних речовин уже в давнину воно було важливим джерелом їжі та лікувальною сировиною.

Зерна конопель, які використовують у харчових продуктах для людей і тварин, не містять THC, тобто речовини, що викликає залежність, тож вони безпечні. Вони походять із конопель посівних, а не з конопель індійських, з яких виготовляють марихуану.

Вітаміни в насінні конопель

Насіння конопель - це невеликі зернятка, багаті на вітаміни та мінеральні речовини. Їхній склад показує графіка нижче.

Вітамін E

Вітамін E - антиоксидант, який захищає організм від дії вільних радикалів. Він підтримує природний імунітет, а також роботу кровотворної та нервової систем і м'язів. Його іноді рекомендують у раціоні сеніорів, бо він може полегшувати когнітивні порушення в старших собак.

Вітамін A

Сполуки вітаміну A відповідають, зокрема, за правильний ріст і диференціацію клітин, зір та імунітет. Дослідники досі описують його нові функції, наприклад участь у метаболізмі жирів, інсуліновій відповіді, енергетичному балансі та роботі нервової системи.

Кислоти омега-3 та омега-6 для шкіри й шерсті

Коноплі містять незамінні ненасичені жирні кислоти (НЖК) омега-3 та омега-6 у співвідношенні 1:3. Організм собаки не виробляє їх сам, тому вони мають надходити з їжею.

НЖК сприятливо впливають на шкіру, шерсть і загоєння ран, тому їх застосовують як підтримку при проблемах зі шкірою та суглобами. Вони добре себе показують перед виставками та в період линьки, коли нам важлива гарна шерсть. Дефіцит цих кислот може підвищувати чутливість до алергенів і спричиняти надмірне лущення епідермісу.

Інші цінні складники

Окрім жирних кислот, насіння конопель містить:

• токофероли (переважно гамма-форму, яку відносять до вітаміну E),
• каротиноїди,
• фітостероли (стероли та станоли),
• поліфеноли, зокрема флавоноїди, які захищають фракцію холестерину LDL від окиснення.

Конопляний білок

Зерна конопель - багате джерело білка: у 100 г міститься до 40 г білка. Він має повний набір незамінних амінокислот, яких організм не виробляє сам. Його біологічна цінність становить 74, тобто близька до білка з м'яса. На відміну від тваринного білка, коноплі не містять холестерину.

Амінокислоти з конопляного білка легко засвоюються, а сам білок є добрим будівельним матеріалом для м'язів, що важливо для собак-спортсменів. Крім того, конопляний білок:

• не порушує кислотно-лужного балансу організму,
• легкозасвоюваний,
• підтримує кістки та відновлення м'язів,
• не містить глютену, тож його варто розглянути й для собак з алергією.

Порівняння відсоткового амінокислотного складу білка насіння конопель посівних, насіння сої та білка курячого яйця (Callaway 2004, Raikos et al. 2015).

Клітковина й підтримка суглобів

Насіння конопель містить також багато харчових волокон, які впливають на роботу травної системи.

За даними наведених досліджень, складники конопель можуть гальмувати вироблення прозапальних цитокінів, які беруть участь у розвитку запалень суглобів. Тому насіння конопель - один з інгредієнтів наших функціональних кісток для жування, які підтримують стан суглобів. Це смачне й цінне доповнення собачого раціону. Конопляна олія (4,5%) є також у нашій Skin & Coat oil, поряд із жиром із сардин і лляною олією.

Бібліографія

1. Burgel L., Hartung J., Pflugfelder A., Graeff-Hönninger S., 2020. Impact of Growth Stage and Biomass Fractions on Cannabinoid Content and Yield of Different Hemp (Cannabis sativa L.) Genotypes. Agronomy, 10, 372.
2. Callaway JC. Hempseed as a nutritional resource: an overview. Euphytica. 2004; 140(1-2): 65-72.
3. Dąbrowski G., Skrajda M., 2016. Lipid and protein fraction of hemp seed (C. sativa L.) and its beneficial influence on human health. Journal of Education, Health and Sport, 6, 9, 357-366.
4. Girgih AT, He R, Malomo S, Offengenden M, Wu J, Aluko RE. Structural and functional characterization of hemp seed (Cannabis sativa L.) protein-derived antioxidant and antihypertensive peptides. Journal of Functional Foods. 2014; 6: 384-394.
5. Jeong M., Cho J., Shin J-I., Jeon Y-J., Kim J-K., Lee S-J., Kim E-S., Lee K., 2014. Hempseed oil induces reactive oxygen species- and C/EBP homologous protein-mediated apoptosis in MH7A human rheumatoid arthritis fibroblast-like synovial cells. Journal of Ethnopharmacology, doi.org/10.1016/j.jep.2014.04.052i.
6. Noh M.F., Gunasegavan R.D.N., Musta S., 2019. Vitamin A in Health and Disease. IntechOpen.
7. Raikos V, Duthie G, Ranawana V. Denaturation and oxidative stability of hemp seed (Cannabis sativa L.) Protein isolate as affected by heat treatment. Plant Foods for Human Nutrition. 2015; 70(3): 304-309.

Авторки: Ewa Kwas, магістр дієтології Joanna Wajs